Política de Privacidad
Última actualización: 15 de junio de 2025 · La Fonda · Cali, Colombia
En La Fonda nos importa la privacidad de las personas que nos contactan y visitan nuestro sitio web. Este documento explica qué información recopilamos, cómo la usamos y qué derechos tiene sobre ella. Está redactado con lenguaje claro porque creemos que ese es el único modo honesto de comunicar algo que afecta a sus datos personales.
1. Quiénes somos
La Fonda es un restaurante ubicado en Calle 5 # 38-25, Cali, 760043, Colombia. Para cualquier consulta relacionada con sus datos personales puede escribirnos a [email protected].
2. Qué datos recopilamos
Al usar el formulario de contacto o reserva en nuestro sitio, es posible que nos facilite:
- Nombre completo
- Dirección de correo electrónico
- Número de teléfono (opcional)
- Mensaje o detalles de la reserva
También recopilamos datos técnicos de forma automática a través de cookies cuando visita el sitio (consulte nuestra Política de Cookies).
3. Para qué usamos sus datos
- Responder a su consulta o confirmar su reserva de mesa
- Comunicarnos con usted si hay algún cambio en su reserva
- Mejorar el funcionamiento de nuestro sitio web mediante análisis anónimos
No usamos sus datos para enviarle publicidad no solicitada ni los cedemos a terceros con fines comerciales.
4. Base legal del tratamiento
El tratamiento de sus datos se basa en:
- Consentimiento: cuando nos envía el formulario de contacto
- Interés legítimo: para el funcionamiento técnico del sitio web
- Ejecución de un servicio: cuando gestiona una reserva con nosotros
En Colombia, el tratamiento de datos personales está regulado por la Ley 1581 de 2012 (Ley de Protección de Datos Personales) y el Decreto 1377 de 2013.
5. Cuánto tiempo conservamos sus datos
Los datos de contacto y reserva se conservan durante el tiempo necesario para gestionar su solicitud y un período adicional de 12 meses para seguimiento interno. Después de ese plazo, los datos se eliminan de nuestros registros. Los datos de analíticas de sitio se anonomizan automáticamente.
6. Seguridad de la información
Aplicamos medidas técnicas razonables para proteger los datos que nos facilita: acceso restringido a la información, comunicaciones cifradas mediante HTTPS y almacenamiento en servidores seguros. Ningún sistema de transmisión de datos por internet ofrece una garantía total, pero hacemos lo que está en nuestra mano para minimizar cualquier riesgo.
7. Cookies
Usamos cookies para el funcionamiento básico del sitio y, de forma opcional, para analíticas. Puede gestionar sus preferencias en cualquier momento desde nuestra Política de Cookies.
8. Sus derechos
De acuerdo con la normativa colombiana de protección de datos, usted tiene derecho a:
- Conocer qué datos personales suyos tenemos
- Actualizar o corregir sus datos si son inexactos
- Solicitar la supresión de sus datos cuando ya no sean necesarios
- Revocar el consentimiento dado en cualquier momento
- Presentar una queja ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC)
Para ejercer cualquiera de estos derechos, escríbanos a [email protected].
9. Servicios de terceros
Nuestro sitio puede incluir enlaces a páginas externas o servicios de terceros (como Google Maps). No somos responsables de las prácticas de privacidad de esos servicios. Le recomendamos consultar sus políticas propias si tiene dudas al respecto.
10. Menores de edad
Este sitio no está dirigido a personas menores de 18 años. No recopilamos intencionalmente datos personales de menores. Si usted cree que un menor nos ha facilitado sus datos, contáctenos para que los eliminemos.
11. Cambios en esta política
Si actualizamos esta política, publicaremos la nueva versión en esta misma página con la fecha de actualización correspondiente. El uso continuado del sitio tras cualquier modificación implica la aceptación de los cambios.
12. Contacto
Para cualquier pregunta sobre esta política o sobre el manejo de sus datos personales: